Пиле с ананас

Интересна рецепта за пиле с ананас, която се приготвя много лесно и бързо. Получават се 4 порции.



Хранителни вещества в 1 порция:

Калории: 433.25 кал.
Въглехидрати: 12 гр.
Протеини: 34.25 гр.
Мазнини: 28 гр.
Диетични фибри: 2.23 гр.
Холестерол: 135.5 мг.

Необходими продукти:

500 гр. филе от пиле
1 връзка зелен лук
1 ч.ч мляко от кокосови стърготини
2-3 с.л соев сос
1 с.л лимонов сок
1 ч.л нишесте
1 ч.ч консерва ананас

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се нарязва на малки хапки и се залива да престои 20 минути в соевия сос. След това се запържва до златисто и се отстранява от огъня.

В друг съд се задушава нарязаният зелен лук до омекване. Прибавят се последователно накиснатите кокосови стърготини с водата, ананаса, лимоновия сок, соевия сос.

Прибавят се и пилешките хапки, като непрекъснато се бърка. Оставя се за 10 минути на тих огън, след което се сгъстява с размитото нишесте.

Приятно хапване!

Рецепта за хрупкаво пиле с бобено пюре

Продукти за 4 порции:

1 с.л. дижонска горчица
няколко стръка мащерка
1 скилидка чесън
4 филета от пилешки гърди
1 с.л. зехтин
1 стрък праз, нарязан на ситно
800 гр варен бял боб
100 гр настърган кашкавал
1 лимон

Горчицата, мащерката и чесънът се смесват. Със сместа се намазват пилешките гърди, включително и между кожата и месото.

Запържете гърдите на бавен огън около 20 минути до получаване на златиста коричка.

За бобеното пюре. Задушете праза в зехтина около 5 минути. Добавете боба и оставете сместа на огъня още 4 минути. След това добавете кашкавала и разбърквайте докато той се разтопи. Пасирайте получената смес. Добавете сол и черен пипер.

Разделете пюрето на 4 порции, сложете отгоре пилето, предварително залято с лимоновия сок. Украсете с мащерка.

В 1 порция: 507 ккал. Подходящо за диети в период на отслабване.