При диети за отслабване се препоръчва да се хапват зеленчукови супи, които засищат и същевременно имат малко калории. Енергийният внос в 1 порция от тази доматена супа с чили е само 105 калории. Ето и рецептата:
Необходими продукти:
2 с.л зехтин
2 малки люти чушки без семките
900 гр едро нарязани домати
5 с.л доматено пюре
600 мл зеленчуков бульон
1 ч.л пудра захар
За салцата:
1/2 глава червен лук, ситно нарязана
1 червена пиперка, ситно нарязана
1 с.л лимонов сок
Начин на приготвяне:
1. Затоплете зехтина в голяма тенджера, добавете лютите чушки и доматите. Задушете 10 мин, докато не омекнат. Добавете доматеното пюре и бульона, оставете сместа да кипне.
2. Сложете капак и задушавайте още 10 мин. Пригответе салцата - смесете съставките, сложете ги в хладилника.
3. Пасирайте супата до получаване на еднородна смес. Добавете пудрата захар, сложете сол, пипер и дафинов лист.
4. Сервирайте супата в чинии и я полейте отгоре със салцата.
Приятно хапване!
Доматена супа с чили
сряда, 7 март 2012 г.Лебедова шия
сряда, 1 февруари 2012 г.
Кожата на врата издава вашата възраст. Тя е много нежна и лесно се дехидратира.
Освен това на това чувствително място от кожата има много мускули, които се съкращават и напрягат, с времето се отпускат и дори частично атрофират.
За да спрете тези процеси можете ежедневно да изпълнявате следната рецепта за лебедова шия:
Почистете лицето с отвара от цветове на липа (една чаена лъжица на чаша вода). И след това разтрийте шията с отвара от ленено семе.
Скумрия в марината
сряда, 11 януари 2012 г.
Необходими продукти за 4 порции:
4 скумрии
1 лимон
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. майоран
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. Измиваме филетата.
2. С остър нож правим няколко диагонални прореза от двете страни на скумрията. След това слагаме рибата в плосък съд.
3. Маринатата се приготвя като смесим майоран, зехтин, сок и лимонената сърцевина, чесън, сол и пипер.
4. Поливаме скумрията и я оставяме в хладилника за около 30 минути да поеме от маринатата.
5. Задушаваме рибата на бавен огън, като я поливаме с маринатата.
6. Сервираме готовата скумрия с украса от задушени зелечуци по наш вкус.
7. Добър апетит!
