Меню за забравани

Както показват опитите на английските учени (засега само върху плъхове): Спанакът - е продукт номер 1 за тези, които искат да подобрят паметта си.

Продукт номер 2 - ягодите, те изработват антиоксиданти.

Накратко, ако винаги забравяш къде си си оставила ключовете, опитай се редовно да добавяш в менюто си спанак в салатата и ягоди за закуска.

Пиле с ананас

Интересна рецепта за пиле с ананас, която се приготвя много лесно и бързо. Получават се 4 порции.



Хранителни вещества в 1 порция:

Калории: 433.25 кал.
Въглехидрати: 12 гр.
Протеини: 34.25 гр.
Мазнини: 28 гр.
Диетични фибри: 2.23 гр.
Холестерол: 135.5 мг.

Необходими продукти:

500 гр. филе от пиле
1 връзка зелен лук
1 ч.ч мляко от кокосови стърготини
2-3 с.л соев сос
1 с.л лимонов сок
1 ч.л нишесте
1 ч.ч консерва ананас

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се нарязва на малки хапки и се залива да престои 20 минути в соевия сос. След това се запържва до златисто и се отстранява от огъня.

В друг съд се задушава нарязаният зелен лук до омекване. Прибавят се последователно накиснатите кокосови стърготини с водата, ананаса, лимоновия сок, соевия сос.

Прибавят се и пилешките хапки, като непрекъснато се бърка. Оставя се за 10 минути на тих огън, след което се сгъстява с размитото нишесте.

Приятно хапване!

Доматена супа с чили

При диети за отслабване се препоръчва да се хапват зеленчукови супи, които засищат и същевременно имат малко калории. Енергийният внос в 1 порция от тази доматена супа с чили е само 105 калории. Ето и рецептата:



Необходими продукти:

2 с.л зехтин
2 малки люти чушки без семките
900 гр едро нарязани домати
5 с.л доматено пюре
600 мл зеленчуков бульон
1 ч.л пудра захар

За салцата:

1/2 глава червен лук, ситно нарязана
1 червена пиперка, ситно нарязана
1 с.л лимонов сок

Начин на приготвяне:

1. Затоплете зехтина в голяма тенджера, добавете лютите чушки и доматите. Задушете 10 мин, докато не омекнат. Добавете доматеното пюре и бульона, оставете сместа да кипне.

2. Сложете капак и задушавайте още 10 мин. Пригответе салцата - смесете съставките, сложете ги в хладилника.

3. Пасирайте супата до получаване на еднородна смес. Добавете пудрата захар, сложете сол, пипер и дафинов лист.

4. Сервирайте супата в чинии и я полейте отгоре със салцата.

Приятно хапване!