Зърнени храни и ориз

Много често оризът и зърнените храни се обвиняват като основна причина за нашето наднормено тегло. Това обаче не е така. Всъщност дори са полезни и необходими за здравето ни.



Те ни осигуряват различни количества от витамините Е и В, както и желязо, белтъчини, въглехидрати и разбира се, фосфор; ако ги консумираме ги в пълнозърнест вид, тоест заедно с триците ни осигуряват и достатъчно растителни влакна.

Зърнените храни са богати на витамин В12. Ето защо при дефицит на този витамин е добре освен като хранителна добавка да си го набавяме и от зърнени храни. Но колкото и да ги възхваляваме, че са здравословна храна най-важното при тях си остава вкусът.

Човек, който влезе в магазин за пълнозърнести храни, рискува да излезе оттам натоварен с булгур, просо, ечемик, кус-кус и дори фино царевично брашно за мексикански питки тортили.

Но това не е за препоръчване. Оставени в някои топъл шкаф за хранителни продукти, тези брашна и пълнозърнести храни се развалят, а на всички, които ги харесваме, е добре известно, че е най-хубаво да се консумират пресни.

Оризът, който е многофункционална и лесна за приготвяне храна често пъти представлява трудност – какво количество е необходимо за предстоящото готвене.

Ако ще готвим солено ястие, тоест поднасяме ориза като зеленчук, тогава се предвиждат 2 с.л на човек; ако той ще е съставен от кърита – 4 с.л на човек; за ризото и обикновени оризови ястия – 5 с.л на човек. Когато правите оризов пудинг, предвиждайте на 5 с.л 600 мл мляко, това ще стигне за 4-5 порции.

Освен това, не забравяйте че оризът (естествено, неварен) по традиция се използва, за да се обсипват младоженците. В този случай може да вземете колкото ориз искате!

Хранете се правилно

С малко усилия можете да се грижите за тялото си и да подобрите самочувствието си. Така ще изглеждате по-добре и ще бъдете в добра форма. Вероятно вече имате свой опит в това, че следването на строги диети и съвети може да доведе до нежелани резултати. Обмяната на вещества у всеки човек има индивидуални особености и вкусове към различните храни.

Когато решавате как и с какво да се храните, колко пъти и с какво количество, се отчитат различни фактори от ежедневието. В редица случаи може да се наложи да обсъдите хранителния си режим със специалист - диетолог, ако имате например проблеми с наднормено тегло. Диетологът може да прецени индивидуалните особености на обмяната на веществата и да даде нужния съвет, за да постигнете правилно хранене.

В резултат на дългогодишни изследвания и наблюдения, лекарите са установили някои основни принципи на здравословното хранене, които могат да послужат за ориентир. Ето някои от тях:

- Храната трябва да е балансирана, за да осигурява на организма необходимата енергия;

- Да съдържа достатъчно протеини (риба, месо, млечни продукти, яйца и т.н);

- Пресните плодове и зеленчуци са източник на витамини, минерали и целулоза;

- Закуската не бива да се пропуска - тя е съществена част от хранителния режим;

- Полезно е да се пие повече вода (особено през летните месеци), за да не се допусне дехидратиране на организма. Количеството се определя от нуждите на организма ви.

Нов собственик на блога за диети

Здравейте,

Казвам се Васил Тошков и съм новият собственик на този блог за диети и отслабване. Днес (11 Август 2009) купих блога като подарък за приятелката ми Лиляна, която с радост ще го поддържа. Въпреки всичко, това няма да е главният ни сайт за отслабване и диети, защото сме се съсредоточили главно в сайта за диети dieti.net.

Поради невнимание, изтрих предния дизайн на блога и се наложи да сложа този розовия. Нямам много опит с blogger и техния framework, затова се получават такива недоразумения. Въпреки всичко, успях да оправя заглавията и да по оптимизирам малко този сайт за диети в търсачките. Очакваме добри позиции по думите отслабване и диети в Гугъл.

Надяваме се да сме полезни за потребителите на нишата. Ще се стараем да публикуваме тук минимум една публикация на месец по темите диети, отслабване, здравословно хранене и така нататък... Оставяме разменената ни връзка със сайта po-zdravi.info. Надяваме се и те да направят същото. Благодаря за вниманието!